• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск

ufa.allcafe.info / Профи-конкурсы / Профессиональные конкурсы поваров, чемпионаты по кулинарии и сервису

Профессиональные конкурсы поваров, чемпионаты по кулинарии и сервису

• Международный Конкурс поваров высокой кухни «Bocuse d'Or» / «Золотой Бокюз»
  

  Самый престижный международный кулинарный конкурс, был организован 1987 году знаменитым французским шеф-поваром и ресторатором Полем Бокюзом. Проводится каждые два года в Лионе (Франция). Российские повара принимают участие в этом конкурсе с 2003 года.



• Международный конкурс шеф-поваров «Global Chef Challenge» («GCC»)
  

  Организатор конкурса - Мировая Ассоциация Поваров (WACS). Финальные соревнования проводятся 1 раз в 2 года. В региональном полуфинале (регион – северная Европа) – принимают участие повара из России



• Международное кулинарное соревнование поваров «One World» / «Единый мир»
  

  Соревнование проходит под эгидой Мировой Ассоциации Поваров (WACS), в нем участвует не более 7 шеф-поваров от каждого континента. Принимающая страна не может иметь своего кандидата. Конкурс проводится с 2006 года, российские повара принимают участие с 2007 года.



• Международный Кремлевский Кулинарный Кубок
  

  Соревнования «Международного Кремлевского Кулинарного Кубка» проводятся ежегодно в Москве, в рамках Международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства». Самостоятельной частью соревнований является «Чемпионат России по кулинарии и сервису»



• Кулинарные чемпионаты и конкурсы в рамках Международного кулинарного салона «Мир ресторана»
  

  Открытый Чемпионат России по поварскому искусству, Открытый Чемпионат России по кондитерскому искусству, Всероссийский конкурс пекарей; Конкурс на лучший сэндвич; Конкурс Iced Tea; Конкурс сушистов; Конкурс на лучший коктейль с использованием пива; Конкурс по открыванию устриц



• Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» и другие конкурсы в рамках выставки «ExpoHoReCa» (Санкт-Петербург)
  

  Международный профессиональный конкурс шеф-поваров из России и стран Балтийского моря. Проводится с 2005 года, в Санкт-Петербурге в рамках выставки «ExpoHoReCa». Организатор Кубка - «Академия Гостеприимства»



• Чемпионаты в рамках Фестиваля Русской Кухни «Кулинарное наследие»
  

  Фестиваль проводится в 22 регионах России - от Петропавловска до Калининграда. Финальные соревнования - в Москве



• Международный Чемпионат по кулинарии и сервису «Золотая Кулина»
  

  Конкурс проводится ежегодно (с 2001 года) в Санкт-Петербурге. Организаторы: Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга, ВО «РЕСТЭК», Ассоциация кулинаров и рестораторов Санкт-Петербурга, Петербургская Ассоциация барменов
  .



• Конкурс шоколатье в рамках фестиваля «Шоколадомания»
  

  Конкурс в рамках Фестиваля шоколадного искусства «Шоколадомания». Проводится в Санкт-Петербурге с 2008 года
  
  .



• Международный конкурс молодых поваров
  Организатор: «Международная Гильдия Гастрономов»


• Открытый Чемпионат кулинарного искусства и сервиса «Выборгский пир»
  

  Ленинградская обл., г. Выборг, организатор конкурса - Отдел потребительского рынка администрации МО «Выборгское городское поселение»
  .
  .



• Конкурсы в рамках Профессиональной Ассамблеи «ЭКСПО Витрина»
  

  Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург. Конкурс молодых поваров «Шеф-Юниор» и конкурс студентов профессиональных колледжей «Официант-Юниор». Организатор – ИД «Витрина»



• Конкурс «Лучший пиццайоло Санкт-Петербурга»
  

  Конкурс проводится по инициативе ГУ «Санкт-Петербургский Центр международного сотрудничества» и при поддержке Генерального консульства Итальянской Республики в Санкт-Петербурге в рамках ежегодного Фестиваля «Италия на Итальянской улице»



• Конкурс шеф-поваров «Fruits de mer»
  Москва, организатор - «ВИНОмания Клуб»


• Чемпионат России по барбекю на Кубок FORESTER
  


• I-й Открытый Чемпионат России по Барбекю