• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток
• Карелия

ufa.allcafe.info / Dream team / Бармены / Rodrigo Delpesch / Родриго Делпеш (США)

Rodrigo Delpesch / Родриго Делпеш (США)

Интервью по итогам Международного конкурса барменов по флейрингу «Barstars Flair-2007»

- Расскажите о себе, как началась ваша карьера бармена и к чему вы пришли?
- Мне всегда нравился флейринг. В 15 лет я еще не мог работать, но зато уже мог тренироваться. Поэтому я начал рано и теперь флейринг – это моя жизнь. Теперь я меньше времени трачу на тренировки, но все равно в день по 2-3 часа подбрасываю бутылки.

- Почему вы решили приехать на «Barstars Flair 2007»?
- Я первый раз в России, это соревнование показалось мне интересным. И я не разочаровался, все понравилось и организация процесса и сцена. Обязательно еще раз приеду.

- Водка в вашем сознании ассоциируется с Россией?
- Да, конечно. Мне понравились матрешка и Катюша, дизайн у них интересный и для флейринга удобно. Я сначала думал, будет сложно, но ошибался.

- А как в вашей стране пьют водку, как ее подают?
- Никакой особой подачи для водки у нас нет, пьют ее в основном вместе с энергетиком.

- Как считаете, при флейринге качество напитка не страдает?
- Флейринг – это шоу, а качество зависит от бара. В некоторых барах недостаточно ингредиентов из-за этого страдает вкус напитка. Но существует множество хороших флейринг баров с качественными напитками.

- А знаменитости к вам захаживают?
- Пока нет, но когда-нибудь…

- Каким вы видите свое будущее?
- Думаю, буду работать в барной школе, преподавать то, что знаю. Флейринг с возрастом перейдет в разряд хобби.

- В каком баре вы работаете сейчас?
- «Bar Maniac» - это во Флориде, США.

- Вы нашли свой единственный и неповторимый бар или считаете, что полезно менять заведения достаточно часто?
- Лично мне нравится в моем баре, и я не хочу ничего менять.

- Что вы думаете об организации данного соревнования?
- Мне все нравится, все хорошо.

Текст интервью предоставлен организаторами конкурса «Barstars Flair 2007»